Против шипов обычно спасают две вещи
а) много против них играть и привыкнуть (самое рекомендуемое) - научиться следить за цветом накладки противника. По толчку шипами играть площе и сильнее, чем обычно. Помните, что при запиле шипами обычно назад прилетает ваше же инвертированное вращение.
б) играть более жесткими, менее реагирующими на чужое врашение накладками. У меня есть такой набор - мягкая основа с жесткими липучками, - которым я играю против шиповиков. Тогда я почти не обрашаю внимание на то, играет ли человек шипами или гладкой стороной, ибо мои накладки на это реагируют гораздо меньше, чем обычная классика. Но минус состоит в том, что переключаться с такой ракетки на обычную или обратно - дело нелегкое, надо набить руку...