я считаю нужно бить шипами завышенные и удобные и бью, и пустые и с нижним и с верхним, техника такая же как гладкой почти, только в последней фазе предплечье и кисть идут больше вниз, вообще у любителей видел разную технику исполнения, тут как кому как удобно, чем повторять и копировать мне проще встать за стол и свое движение поискать, если интересно могу снять свой удар шипом слева, кстати, если справа защитная накладка стоит, то тоже рекомендую на шип переворачивать, если накинули, справа плоскач убойный.