Если водный клей выставить (нечаянно) даже сравнительно ненадолго на мороз, то вся вода из него выжимается, а каучуковая суспензия в нем "замерзает" в кусок резины - тогда всё, кранты, можно его выкидывать. У меня такое случилось когда я по незнанию купил флакончик в интернет-магазине зимой и за время доставки он конечно совершенно промерз. Когда я его открыл, из него капала грязная водичка с запахом резины, и внутри флакона (я его потом вскрыл путем разрезания) лежал сморщившийся кусок "резинки", с которым уже сделать ничего было невозможно. С тех пор покупаю такие флакончики либо летом либо непосредственно в магазине чтобы можно было проверить и вернуть, если что...