Для некоторых игроков - может и весьма существенно, в первую очередь за счет изменения баланса (сам такой))), кроме того, скорость у более тяжелых экземпляров, как правило, будет выше.
Вот только выбрать вслепую не получится - человеку надо клеить накладки, которыми будет играть, и пробовать самому, как ракетка лежит в руке, предпочтения по балансу у всех разные, поэтому "идеального" веса не существует.
Если такой возможности нет, остается только убедиться в качестве основания (равномерность отскока, правильность плоскости и т.п.)
Апд. Вы сами все написали. Кому-то нравится баланс в ручку, кому-то - в лопасть, поэтому остается только пробовать.