Алихан: тут верно кто-то заметил, что играть можно чем угодно и на чём угодно - конечно, если есть определённый уровень игры и понимание для чего какой инвентарь нужен. Многие играют совершенно нестандартными сочетаниями - и ведь довольно успешно играют. Поэтому ваша формулировка вопроса несколько некорректна, поскольку лишь вам будет ясно сможете ли вы играть каким-то из сочетаний. Правильнее и полезнее задавать более конкретные вопросы по доскам и накладкам.
Теперь о терминах. Японка, Европейка и Китаянка - это жаргонные обозначения групп гладких накладок с несколько разными свойствами. Несмотря на явную "географичность" этих терминов, некоторые из накладок призведённых, скажем, в Китае, могут позиционироваться как "Евро-Японки" и наоборот. Как правило, всерьёз различают только "Евро-Японки" и "Китаянки", поскольку разница между Японками и Европейками не столь уж принципиальна. Японки и Европейки - нелипкие гладкие резины с ярко выраженными катапультирующими свойствами, а Китаянки - липкие или полулипкие гладкие накладки с более "линейными" скоростными характеристиками. Эти виды накладок отличаются еще по нескольким параметрам (главный, имхо, из которых - это траектория полёта мяча при топсе), но это уже нюансы.
Шедоу - вполне годная накладка под ваши задачи, впрочем, почти как и все остальные, перечисленные в этом топике. Я пробовал играть и Шедоу и Рейзом - неплохие накладки без ярко выраженных "изюминок" - это в вашем случае даже плюс, поскольку некий универсализм этих резин хорошо подходит для постановки техники. (Хотя мне больше всего из Гэмблеров понравилась Аутло на мягкой губке - особенно на бекхенд. Такой себе бюджетный аналог мягких резин типа Коппы Х3 или Акуды С3).