Я несколько лет играл старым Харр-2 и тоже задавался этим вопросом. Увы, однозначного ответа я так и не получил - у этих накладок очень серьезно гуляли характеристики от экземпляра к экземпляру, жескость губки всегда плавала, поэтому точно сказать трудно. Для себя я решил, что Харр-2 в среднем чуть жестче и больше под вращение, а Харр-3 чуть быстрее и им лучше пробивать.
Я поменял штук 6-7 Харр-2 и штуки три Харр-3, все накладки старого образца, еще под переклейку.