Стоять можно, где угодно, лишь бы мяч был за концевой линией. Но, есть нюанс: если вы сами стоите сбоку стола не за концевой линией, то в ответ противник может просто отбить в вас мяч и будет считаться, что вы мячу помешали пересечь концевую линию. Понятно, что утрирую, но в этом есть смысл. Сколько трюков есть, когда мяч летит мимо стола, но волшебным образом заворачивается на стол. Вот и здесь будет считаться такой случай, вы находились в игровой зоне. Все будет зависеть от адекватности судьи, ну и в любом случае, лишняя нервотрепка и отвлечение от игры, а как следствие потеря концентрации.
Я ни разу в жизни не выигрывал у абсолютно здорового человека в хорошей спортивной форме.